Закуски

К сожалению, многие не до конца понимают, что такое закуска. Закуска – это такой кулинарный рецепт, подразумевающий маленькую и достаточно сытную порцию. Закуска идеально подходит для завтрака: маленькая порция не требует большого времени ни для приготовления, ни для употребления, а определенная калорийность обеспечивает энергией на полдня.

Какие бывают закуски? В последнее время большой популярностью пользуются закуски в лаваше. Возможно, это происходит из-за того, что лаваш – достаточно доступный и недорогой ингредиент, притом, как и любой хлеб, калорийный. Да и время приготовления всех закусок с лавашем более чем скромное.

Закуски из баклажан также достаточно просты. Для приготовления закуски из баклажанов не требуется дорогих ингредиентов и большого кулинарного мастерства. Это может стать и закуской для праздничного стола, закуской к столу на свадьбе, дне рождении или любом другом торжестве.

Кстати, если вы всерьез собираетесь создать закуски на фуршет, тогда стоит обратить свое внимание на холодные закуски: такие блюда еще не достаточно популярны, поэтому вы всегда сможете удивить и угодить своим гостям. А ведь что еще может быть приятней для молодого повара или юной хозяйки, не так ли?