Запеченый картофель "Загадка"

#1 Картофель помыть и порезать на тонкие пластины.

#2 Сбрызнуть картофель маслом и запечь его на противне в духовке.

#3 Мелко порубить чеснок. Лук и перец порезать кубиками. По желанию добавить апельсин.

#4 Обжарить овощи на сковороде 5-7 минут. Добавить говяжий фарш и жарить до готовности.

#5 С фасоли слить сок и промыть ее водой. Добавить на сковороду фасоль и перемешать.

#6 В форму выложить половину картофеля, сверху положить фарш с овощами.

#7 Закрыть оставшимся картофелем. Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20-25 минут.

#8 Сверху посыпать нарезанными на кубики помидора и зеленым луком.

#9 Приятного аппетита!