Карамельный яблочный чизкейк
Воздушный чизкейк с яблочным вкусом и карамельным оттенком
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Пироги → Выпечка | 2 порции | 45 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Мука | 280 г. |
| Сахар | 200 г. |
| Масло сливочное | 230 г. |
| Сыр сливочный | 500 г. |
| Ваниль | 1 ч. л. |
| Сахар коричневый | 100 г. |
| Хлопья овсяные | 60 г. |
| Карамель | 180 г. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Духовку разогреваем до 175 градусов.
140 гр муки, 100 гр. сахара и сливочное масло разминаем вилкой до получения крошки.
#2 Равномерно распределяем смесь по противню. В качестве пресса для выравнивания поверхности можно воспользоваться металлической кружкой. Выпекаем около 15 минут до зарумяниния.
#3 В губокой миске взбиваем до загустения сливочный сыр и100 грамм сахара. Теперь, не переставая помешивать, по одному вбиваем яйца. Добавляем ваниль. Равномерно распределяем сливочную смесь по готовой форме.
#4 Яблоки нарезаем дольками и обсыпаем 2 ч. ложками сахара и корицы. Выкладываем яблоки поверх сливочной начинки.
#5 В это же время в отдельной мисочке овсяные хлопья смешиваем с коричневым сахаром и 140 гр муки. Добавляем 140 гр сливочного масла и мешаем смесь вилкой до образования крошки.
#6 Аккуратно и ровно выкладываем поверх сливочной начинки.
#7 Выпекаем в течение 15 минут. Даем остыть. Выниманием из формы и нарезаем порционными кусочками. Сверху поливаем карамельным соусом.
Великолепный хлеб с необычным вкусом.
Такие слоеные уголки делаются достаточно быстро и очень вкусные!
Начинку надо лить на тесто сразу же, иначе оно высыхает и от формы не отдирается. Ну и весь торт, как любой чизкейк, надо оставлять все-таки часов на много в холодильнике перед разрезанием и поеданием, чтобы сырная начинка застыла.
Но вообще, конечно, вкусно.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.