Бразильский завтрак
Аппетитная яичница с овощами на тосте
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Яичницы и омлеты → Горячее | 2 порции | 15 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Яйцо | 4 шт. |
| Помидор | 4 шт. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Петрушка | 2 ч. л. |
| Вода | 0.33 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Колбаски | 360 г. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Приготовить все ингредиенты.
#2 Нарезать колбасу на мелкие кусочки с помощью кухонного комбайна. Лук измельчить в пюре.
Очистить помидоры и нарезать их кубиками. Нарезать зелень.
#3 Растопить сливочное масло на среднем огне на сковороде и добавить колбасу, пюре лук, помидоры и петрушку. Смешать прожарить, непрерывно помешивая, в течение 3-5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Добавить 1/3 стакана воды и перемешать в течение нескольких секунд.
Деревянной ложкой или шумовкой сдвинуть смесь на одну сторону сковороды. Большая часть бульона должно быть рядом.
#4 Выбить яйца в бульон. Приправить солью и перец по вкусу. Прожарить в течение 3 минут под закрытой крышкой.
#5 Снять с огня и подавать горячим на гренке.
Приятного аппетита!
Идеальное блюдо для завтрака с овощами и гарниром.
Хрустящий картофель с нежным омлетом
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.