Филе рыбы под кокосовым карри
Нежное рыбное филе под пикантным соусом
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Рыба и морепродукты → Горячее | 2 порции | 20 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Филе рыбное | 450 г. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 0.5 шт. |
| Имбирь | 1 ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Помидор | 1 шт. |
| Смесь перцев | 1 ч. л. |
| Перец чили | 0.25 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | 0.5 ч. л. |
| Молоко кокосовое | 1 стакан |
| Вода | 0.25 стакан |
| Перец чили | 2 шт. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Натереть на крупной терке лук.
#2 Таким же образом измельчить имбирь.
#3 Нарезать филе рыбы на большие куски.
#4 Поджарить на сковороде лук с имбирем.
#5 Добавить на сковороду измельченные помидоры.
#6 Протушить овощи. Добавить специи. Хорошо перемешать.
#7 Добавить на сковороду воду и кокосовое молоко.
#8 Добавить половинку чили (по желанию).
#9 Выложить в соус карри куски филе. Проварить рыбу в соусе 7-10 минут.
#10 Подавать с рисом или лепешками.
#11 Приятного аппетита!
Красивое и вкусное блюдо
Оригинальное блюдо к ужину
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.