Ванильно-кофейное печенье

Категория	Порции	Время приготовления
Печенье, пряники → Выпечка	3 порции	10 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиент	Кол-во
Масло сливочное	250 г.
Сахарная пудра	80 г.
Кофе растворимый	1 ст. л.
Ванильная эссенция	1.5 ч. л.
Корица	25 ч. л.
Мука	280 г.
Расчет продуктов на 3 порции На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Разогреть духовой шкаф до 175 С и выстелить противень пергаментной бумагой. Взбивать миксером масло, до тех пор, пока оно слегка не посветлеет.

#2 Во взбитое масло добавить сахар, ваниль, кофе и корицу. Вымешивать до тех пор, пока масса не станет однородной.

#3 Затем добавить постепенно и небольшими порциями добавить муку, тщательно вымесить тесто.

#4 Из полученного теста сформировать небольшие шарики (3 см) и выложить их на противень, примерно в 5 сантиметрах друг от друга.

#5 Каждый шарик нужно немного придавить донышком стакана. Выпекать примерно 10 минут или пока не подрумянится край печенья. Далее нужно вынуть печенье из духовки и дать ему несколько минут остыть (печенье может крошится, если снять его с противня сразу же)