Китайские роллы

Аппетитные тонкие блинчики с разнообразной начинкой.

Расскажите друзьям!

Категория	Порции	Время приготовления
Суши, сашими → Закуски	3 порции	35 мин.
Автор рецепта: admin

На ужин День рождения Новый год Удивить гостей

Ингредиент	Кол-во
Крахмал кукурузный	1 ст. л.
Масло растительное	100 г.
Фарш мясной	450 г.
Соевый соус	1 ст. л.
Сахар	0.25 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Чеснок	3 зуб.
Креветки	300 г.
Морковь	3 шт.
Имбирь	1 ч. л.
Грибы	10 шт.
Соль	0.5 ч. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Вино рисовое	1 ст. л.
Дополнительно	2 упак.
Расчет продуктов на 3 порции На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Сначала необходимо приготовить начинку для роллов. Для начинки можно взять различные ингредиенты: фарш-колбаса-овощи, креветки-овощи, курица-овощи-сыр и другие. С предложенными к рецепту ингредиентами сделать следующее. Разогреть на сковороде масло. Выложить порезанную соломкой морковь и мелко порубленный чеснок. Добавить на сковороду порезанные грибы и фарш, перемешать и хорошо обжарить. Добавить соль, перец, соевый соус, немножко сахара, тертый имбирь, кукурузный крахмал. Добавить очищенные креветки. Хорошо перемешать и тушить 8-10 минут. Остудить начинку.

#2 Оболочки для рулетиков заблаговременно разморозить. Положить листик на чистую поверхность и выкладывать на каждый столовую ложку фарша.

#3 Поднять нижний уголок и закрутить трубочку до половины.

#4 Завернуть левый,а потом правый уголок.

#5 Свернуть аккуратную трубочку.

#6 Обжарить подготовленные роллы в растительном масле. Подавать со сметаной,маслом или любимым соусом.

#7 Приятного аппетита!

Суши ролл с говядиной

Ароматные и простые суши роллы с говядиной и китайскими грибами.

Роллы с тофу

Оригинальные китайские роллы с грибами и свининой.

Lyuidmila

Я очень люблю роллы, но сама дома никак не решалась их сделать. Теперь, прочитав и просмотрев такое подробное описание обязательно сделаю.

2012-02-12 19:23:12

Tetka

Очень хороший рецепт. А можно чем-то заменить китайское рисовое вино, у нас его негде купить, а очень хочу приготовить ваши роллы.

2012-02-12 19:55:17

voodoosmile

Спасибо за рецепт!! Все так подробно расписано.... Обязательно попробую приготовить на досуге. Выглядит очень аппетитно.

2012-02-12 20:35:56

kjhf

Такие аппетитные роллы! Я частенько готовлю такие блинчики с разнообразной начинкой, очень вкусно получается, но тесто делаю сама.

2012-02-12 20:38:11

qaine

Огромное спасибо за рецепт.Очень понравились, буду готовить их на стол)

2012-02-12 20:44:16

elltnida

замечательный рецепт ролл. Сделала по рецепту с грибами. Пикантность придает имбирь и чеснок. Спасибо за рецепт.

2012-02-12 21:52:36

id41758083

Вау! Я очень большая фанатка роллов. Всегда заказывала в ресторанах. А вот теперь и буду знать как порадовать самой себя в дома.

2012-02-12 23:42:46

id67274591

Вот это как раз то что нужно.Просто очень люблю разные виды роллов,а такие ещё не пробовал.

2012-02-13 00:40:02

Maman201

Отличный рецепт! Подробное и пошаговое описание очень помогло в приготовлении.Получилось очень вкусно, правда не очень аккуратно) надеюсь набью руку за несколько раз)

2012-02-13 01:34:20

id30871069

Рецепт интересный. Только я у нас в магазинах ни разу не встречал оболочку для яичных рулетиков. Может её можно чем-то заменить? Ну допустим рисовой бумагой?

2012-02-13 08:04:17

id936399

Вчера вышел в сеть, искал чем удивить любимую. Нашёл на сайте, спасибо. Супруга оценила мои кулинарные способности. Самое интересное, что это блюдо готовится быстро, не напрягает, как салат, типа "Оливье". И самое главное, что они сытные. Съел пару и уже насытился. Огромное Вам за рецепт. Записал в свою кулинарную книгу. Обязательно попробую остальные рецепты сайта.

2012-02-13 08:22:38

Faerie

Хорошая адаптация китайского рецепта под европейцев - в оригинальном, скорее всего, в качестве масла для жарки использовался свиной жир. А оболочки для рулетиков у нас в супермаркетах уже появились.

2012-02-13 12:55:00

Расскажите друзьям!

Ингредиенты

Шаги приготовления

Обсуждение