Суп из цветной капусты
Вам обязательно понравится этот легкий овощной суп
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Супы → Горячее | 2 порции | 45 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Капуста цветная | 1 шт. |
| Лук зеленый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Кубик бульонный | 3 шт. |
| Перец черный | 0.25 ч. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Вода | 1.75 л. |
| Сливки | 300 г. |
| Мука | 3 ст. л. |
| Петрушка | 2 ч. л. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Мелко порезать лук
#2 Морковь порезать на кубики
#3 Капусту разобрать на отдельные соцветия
#4 Поджарить лук и морковь в 2 ст.ложках сливочного масла
#5 Вскипятиться бульон или развести его из кубиков
#6 Залить капусту бульоном
#7 Добавить петрушку, лавровый лист
#8 и черный перец. Варить на малом огне 25-30 минут
#9 Пока готовим белый соус. Для этого смешиваем и хорошо растираем муку и молоко
#10 В кастрюле растапливаем ложку масла и потихоньку вливаем муку с молоком
#11 Варим на среднем огне помешивая
#12 Добавить белый соус в суп
#13 Получается легкий, вкусный и сытный суп!
Очень вкусный и необычный овощной суп с бульоном.
Быстрый и вкусный суп-пюре
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.