Холодный суп-пюре из картофеля
Нежный суп-пюре со сливочным вкусом.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Супы → Горячее | 3 порции | 1 ч. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Картофель | 1.5 кг. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Молоко | 5 л. |
| Перец черный | 0.25 ч. л. |
| Сыр сливочный | 125 г. |
| Сливки | 330 мл. |
| Лук зеленый | 4 шт. |
| Бекон | 6 ломтик |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Картофель очистите. 4 штуки сразу отложите. Остальные нарежьте кубиками и сварите. Сделайте пюре.
#2 На средний огонь поставьте кастрюльку со сливками. Аккуратно влейте молоко, добавьте соль и перец. Варите около 10 минут до загустения.
#3 Добавьте в молочную смесь пюре и хорошо перемешайте. Добавьте 100 грамм тертого сыра. Пока пюре будет остывать, сыр расплавиться и мы получим нужный результат.
#4 Лук, бекон, вареный картофель, который мы заранее отложили, нарезаем кубиками.
#5 Добавляем овощи и бекон в суп. Сверху посыпаем 25 граммами тертого сыра.
Очень вкусный и необычный овощной суп с бульоном.
Быстрый и вкусный суп-пюре
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.