Американские блины

#1 Растопить масло и положить его в морозильник или холодильник для охлаждения.

#2 Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.

#3 В отдельной емкости смешайте молоко, яйца и охлажденное растопленное сливочное масло.

#4 Добавьте молочную смесь в муку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

#5 Добавить ягоды.

#6 Разогрейте сковороду, смажьте с растопленным сливочным маслом. Налейте 1/4 стакана теста на середину сковороды.

#7 Как только появятся пузырьки на поверхности блина - перевернуться и продолжить жарить около 20-30 секунд.