Рогалики с маковой начинкой

Маленькие рогалики со сладкой ароматной маковой начинкой.

Расскажите друзьям!

Категория	Порции	Время приготовления
Печенье, пряники → Выпечка	3 порции	2 ч.
Автор рецепта: admin

На обед На ужин День влюбленных День рождения

Ингредиент	Кол-во
Дрожжи	2 ст. л.
Молоко	175 мл.
Сахар	190 г.
Мука	500 г.
Масло сливочное	170 г.
Соль	0.5 ч. л.
Вода	200 мл.
Мак	250 г.
Цедра лимона	5 ст. л.
Ваниль	0.5 ч. л.
Яйцо	1 шт.
Расчет продуктов на 3 порции На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Сухие дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем 50 гр сахара и размешиваем. В глубокой емкости муку, соль и сливочное масло перемешиваем с дрожжами. Замешиваем тесто.

#2 Тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на 1 час.

#3 Мак и сахар измельчаем в кухонном комбайне. Добавляем горячую воду, цедру лимона, ваниль и хорошо перемешиваем.

#4 Тесто разделяем на 4 равные части. Каждую часть раскатываем в форме круга диаметром 26 см. Круглым ножом для выпечки разрезаем тесто на 8 сегментов.

#5 На краешек каждого сегмента кладем чайную ложку маковой начинки и заворачиваем рулетиком к центру. Присыпаем мукой. Даем расслоиться в течение 10 минут.