Курица по-китайски
Рецепт китайской кухни.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Основные блюда → Горячее | 2 порции | 1 ч. |
| Автор рецепта: seroga27 | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Филе куриное | 500 г. |
| Масло кунжутное | 0.5 ч. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Белок яичный | 1 шт. |
| Крахмал кукурузный | 3 ст. л. |
| Бульон | 0.75 стакан |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Уксус | 2 ст. л. |
| Перец чили | 0.5 ст. л. |
| Масло кунжутное | 0.5 ч. л. |
| Сахар коричневый | 3 ст. л. |
| Крахмал кукурузный | 1.5 ст. л. |
| Чеснок | 1.5 ст. л. |
| Имбирь | 1 ч. л. |
| Лук зеленый | 2 ст. л. |
| Перец чили | 1 шт. |
| Масло рапсовое | 1 ч. л. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Смешайте соевый соус, кунжутное масло, яичный белок и кукурузный крахмал.
#2 Куриное филе нарежьте на кусочки и замаринуйте в соусе на 10-15 мин.
#3 Обжарьте на рапсовом масле чеснок, имбирь, зеленый лук и красный чили в течении 30 сек.
#4 Затем добавьте воду, кунжутное масло, соевый соус, томатную пасту, рисовый уксус, перец чили и коричневый сахар.
#5 Добавить крахмал и продолжать варить на медленном огне 20 мин.
#6 Обжарьте филе до золотистого цвета.
#7 Залейте курицу соусом и дайте прокипеть несколько минут.
#8 Подавать с рисом и зеленым луком.
Легкое вегетарианское карри.
Сытный завтрак.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.