Ризотто с брокколи и грибами
Аппетитное ризотто под сырным соусом с брокколи и грибами
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Плов, ризотто, паэлья → Горячее | 3 порции | 45 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Брокколи | 450 г. |
| Грибы | 250 г. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Рис | 1 стакан |
| Бульон | 6 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Молоко | 1 стакан |
| Сыр чеддер | 2 стакан |
| Лук репчатый | 0.5 шт. |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Почистить и порезать грибы. Капусту разобрать на соцветия и порезать.
#2 Обжарить овощи с небольшим количеством оливкового масла.
#3 Мелко покрошить лук и чеснок.
#4 Немного обжарить лук и чеснок. Добавить рис.
#5 Понемногу добавлять бульон до полной готовности риса. Посолить и поперчить.
#6 В другой кастрюле растопить масло.
#7 Добавить муку и взбить до однородного состояния.
#8 Добавить молоко и продолжать взбивать.
#9 Добавить сыр.
#10 Взбить до получения однородной массы.
#11 Выложить на рис грибы с брокколи, сверху залить сырным соусом. Аккуратно перемешать.
#12 Подавать в горячем виде.
#13 Приятного аппетита!
Легкое сытное блюдо для Вашего завтрака
Легкое, нежное ризотто с луком.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.