Чизкейк с хрустящей корочкой
Потрясающий чизкейк с нежным сливочным вкусом и хрустящей корочкой.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Пироги → Выпечка | 2 порции | 2 ч. 20 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Мука | 230 г. |
| Масло сливочное | 110 г. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Сахар | 160 г. |
| Молоко | 2 ст. л. |
| Сыр сливочный | 500 г. |
| Цедра лимона | 1 ст. л. |
| Ваниль | 1 ст. л. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Духовку разогреваем до 175 градусов. В этом время готовим тесто. Смешиваем муку, соду, сливочное масло, 10 грамм сахар и молоко. Замешиваем тесто.
#2 Формируем шар. Тесто необходимо охладить в течение 30 минут.
#3 Далее взбиваем сливочный сыр, желтки двух яиц, сахар, цедру лимона и ваниль.
#4 В отдельной емкости взбиваем белки до густой стойкой пены. Аккуратно вводим белки в сливочную смесь, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
#5 Охлажденное тесто быстро натираем в крошку на крупной терке.
#6 Выкладываем половину нашей крошки в формы для выпекания. Равномерно распределяем. Далее аккуратно переливаем сливочно-сырную начинку. Сверху ровным слоем рассыпаем вторую половину крошки.
#7 Выпекаем в течение 45 минут. Вынимаем из формы только после того, как чизкейк остынет. Приятного аппетита!
Нежный пирог с волшебным яблочным вкусом.
Вкусное и легкое пирожное будет идеальным десертом к чаю
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.