Медовый пирог

#1 В маленькой кастрюльке доводим до легкого кипения патоку и пиво, перемешиваем до однородной массы, даем остыть.

#2 Смешиваем в миске муку, соду, пекарский порошок, корицу, имбирь, мускатный орех.

#3 В большой миске взбиваем вместе яйца, растительное масло, коричневый сахар, белый сахар и ваниль.

#4 Когда пивная смесь остыла, доливаем ее к яйцам и сахару, добавляем 2 чашки муки.

#5 Стараемся не взбить смесь чересчур сильно.

#6 Смазываем противень сливочным маслом, посыпаем мукой.

#7 Заливаем тесто.

#8 Отправляем противень в духовку, выпекаем пирог при температуре 177 градусов 45-50 минут, готовность проверяем деревянным тестером.

#9 Когда пирог запекся, тестером проделываем много дырочек в тесте.

#10 Поливаем пирог медом.

#11 Даем пирогу постоять 30 минут, затем вынимаем его из противня и даем остыть.

#12 Посыпаем сахарной пудрой, подаем. Пирог готов.