Салат из красной капусты и фенхеля

Категория	Порции	Время приготовления
Соусы → Салаты	2 порции	25 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиент	Кол-во
Фенхель	1 шт.
Лук зеленый	1 пучков
Майонез	0.25 стакан
Уксус	3 ст. л.
Фенхель	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Мед	1 ч. л.
Капуста краснокочанная	1 шт.
Бекон	3 шт.
Расчет продуктов на 2 порции На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Отрезать головки фенхеля

#2 Вырезать кочерыжки

#3 Нарезать фенхель тонкими полукольцами

#4 Мелко порезать красную капусту

#5 порезать зеленый лук

#6 Нарезать листья фенхеля

#7 Все смешать в большой миске

#8 Бекон мелко порезать и поджарить

#9 Добавить бекон в салат

#10 В отдельную миску влить красный уксус и майонез

#11 Посолить, поперчить

#12 Добавить немного меда

#13 Добавить нарезанные листья укропа

#14 Все взбить

#15 Залить соусом салат

#16 Перемешать и дать салату немного постоять. Приятного аппетита!

fottunka

Люблю красную капусту, вот только с фенхелем никогда не пробовала. Я еще яблоки добавляю в такой салат, получается очень вкусно. Спасибо за рецепт, попробую в этом году с фенхелем, который мы сами выращиваем.

2012-02-12 17:35:26

Kaspert

Я уже давно приглядываюсь к фенхелю, но все никак дельные рецепты не попадались. А этот салатик выглядит очень заманчиво! Красного уксуса у меня нет (впервые, если честно, о нем прочла), но, думаю, и с обычным можно попробовать. Да и бекон с мёдом это что-то новенькое!

2012-02-13 11:57:33

vitaya

Этот рецепт я уже опробовала, только делала немного по - другому. Вместо бекона добавляла нарезанное кубиками крабовое мясо и уксус не использовала. Поверьте, получилось очень вкусно!

2013-01-05 16:54:57

Расскажите друзьям!

Ингредиенты

Шаги приготовления

Обсуждение