Безе с мороженым под карамельным соусом
Волшебный вкус сливочного ванильного мороженого с насыщенным карамельным соусом.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Сладости, конфеты → Десерты | 2 порции | 45 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Масло сливочное | 4 ст. л. |
| Сахар коричневый | 250 г. |
| Ваниль | 1 ст. л. |
| Белок яичный | 0.25 стакан |
| Сахар | 80 г. |
| Соль | 0.5 ч. л. |
| Орехи пекан | 150 г. |
| Мороженое | 500 г. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 На медленном огне растопите сливочное масло, ваниль и коричневый сахар.
#2 Постоянно аккуратно помешивая, варим сироп до загустения.
#3 Яичные белки взбиваем с белым сахаром на максимальной мощности. Пена должна получится густой и блестящей. Добавляем измельченные орешки и аккуратно перемешиваем прерывистыми движениями снизу-вверх
#4 Белки равномерно распределяем по противню и выпекаем 20 минут при температуре 175 градусов. Полученное безе не вынимаем из формы до тех пор, пока оно полностью не остынет.
#5 Выкладываем безе на блюдо. По поверхности распределяем мороженое. Сверху поливаем карамельным сиропом. Нарезаем на порционные куски. Нежный десерт готов!
Нежный и тающий во рту клубничный десерт.
Тающий во рту сливочный десерт с фруктовым ароматом.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.