Сэндвич со свининой и красной капустой

Сытно, вкусно и красочно.

Категория	Порции	Время приготовления
Бутерброды → Закуски	4 порции	5 ч. 30 мин.
Автор рецепта: seroga27

Ингредиент	Кол-во
Тмин	1 ст. л.
Гвоздика	3 шт.
Анис	1 шт.
Перец черный	0.5 ст. л.
Соль	0.33 стакан
Свинина	700 г.
Капуста краснокочанная	2 стакан
Масло оливковое	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Хлебцы	4 шт.
Горчица	2 ст. л.
Перец чили	1 шт.
Расчет продуктов на 4 порции На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Измельчите все специи в кофемолке.

#2 Перемешайте их с солью.

#3 Хорошо присыпьте мясо специями и положите его на решетку.

#4 Плотно закрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов в течение 4 часов.

#5 Капусту заправить уксусом, маслом. солью и перцем.

#6 Когда свинина испечется нарежьте ее на небольшие кусочки. Чибату разрежьте вдоль на две части и смажьте горчицей. На одну часть положите свинину.

#7 Сверху положите капусту и перец.

#8 Накройте второй половинкой чибаты и подсушите в духовке несколько минут при температуре 200 градусов.

Какой аппетитный, вкусный и полезный сэндвич! Обязательно приготовлю сегодня на ужин такой же!

2014-05-15 16:50:37

Интересный рецепт.Попробую приготовить. Только анис добавлять не буду, не дружу я с ним.)

2014-05-15 17:01:01

Ингредиенты