Фрикадельки из дикого кабана
Сытные и вкусные фрикадельки из мяса дикого кабана
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Котлеты → Горячее | 3 порции | 30 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Мясо | 1 кг. |
| Петрушка | 0.5 стакан |
| Базилик | 0.5 стакан |
| Сухари панировочные | 1 стакан |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Лук-шалот | 0.5 стакан |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Перец черный | 2 ч. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Пармезан | 0.5 стакан |
| Рикотта | 0.25 стакан |
| Масло виноградной косточки | 4 ст. л. |
| Сливки | 0.5 стакан |
| Яйцо | 2 шт. |
| Томатная паста | 3 стакан |
| Вино десертное | 0.25 стакан |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Из мяса дикого кабана приготовить фарш. Смешать все ингредиенты кроме томатного соуса.
#2 Добавляем сливки и вино.
#3 Хорошо вымесить фарш.
#4 На сковороде растопить сливочное масло.
#5 Сформировать фрикадельки и обжарить их в масле.
#6 Готовые фрикадельки залить соусом.
#7 Протушить фрикадельки 15 минут.
#8 Подавать с макаронами, картофелем или другим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Простой рецепт котлет с ароматным сыром.
Фрикадельки с кубиками яблок, из мяса индейки и свинины в винном соусе.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.