Курица Карри
Необычайно вкусная и ароматная тушеная курица.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Основные блюда → Горячее | 1 порция | 1 ч. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Грудка куриная | 2 шт. |
| Перец зеленый | 0.5 шт. |
| Карри | 3 ч. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Вода | 210 мл. |
|
Расчет продуктов на
1 порцию
|
|
Шаги приготовления
#1 Наливаем масло в кастрюлю и подогреваем его.
#2 Чистим лук и мелко его нарезаем.
#3 Примерно вот так. Выкладываем лук в кастрюлю, перемешиваем и жарим.
#4 Чистим чеснок. Эту задачу можно облегчить просто прижав зубчики плоской стороной ножа.
#5 Теперь кожура легко снимается. Нарезаем чеснок.
#6 Добавляем в кастрюлю с луком. Перемешиваем и жарим, пока они не станут мягкими.
#7 Приступаем к приготовлению пасты карри. Для этого берем порошок карри.
#8 И томатное пюре. Помещаем их в небольшую миску и хорошо перемешиваем, пока не достигнем однородной массы.
#9 Добавляем полученную пасту в кастрюлю и жарим еще 1-2 минуты.
#10 Разрезаем куриные грудки на кусочки в 2,5 см и добавляем их в кастрюлю.
#11 Мешаем примерно 5 минут, пока мясо не станет золотистым со всех сторон.
#12 Наливаем воду, добавляем соль, накрываем крышкой и варим на медленном или среднем огне еще 20-25 минут. Периодически помешивая.
#13 Разрезаем перец на кубики, добавляем к мясу в кастрюле или готовим еще 5 минут.
#14 Подаем с рисом.
Оригинальная тайская лапша с овощным гарниром.
Вкусная и сытная пицца на скорую руку
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.