Овощная запеканка с мясом

#1 Приготовить все ингредиенты.

#2 Картофель очистить,порезать.

#3 Цветную капусту разобрать на соцветия.

#4 Опустить картофель и капусту в кипящую воду и варить до готовности.

#5 Сыр натереть на терке.

#6 Готовую капусту с картофелем выложить в миску. Добавить тертый сыр и зеленый лук.

#7 Посолить,поперчить и хорошо перемешать.

#8 Мелко порубить чеснок и порезать лук.

#9 Обжарить фарш с луком и чесноком. Посолить и поперчить.

#10 Морковь и пастернак очистить и порезать кубиками.

#11 Добавить морковь и пастернак к фаршу и протушить 5-7минут.

#12 Затем добавить сухой орегано, корицу, томатную пасту и тимьян.

#13 Теперь добавить красное вино и тушить на медленном огне, пока соус не загустеет. Приправить солью и перцем по вкусу.

#14 Добавить кукурузу и выложить смесь в форму.

#15 Сверху выложить пюре из картофеля и капусты и посыпать тертым сыром.

#16 Запекать 5-7 минут в духовке,пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!