Немецкие крендели
Мягкие немецкие крендели
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Печенье, пряники → Выпечка | 3 порции | 2 ч. 20 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Дрожжи | 1 пакет. |
| Сахар коричневый | 2 ч. л. |
| Сало | 2 ст. л. |
| Мука | 4 стакан |
| Соль | 1 ст. л. |
| Вода | 1.66 стакан |
| Яйцо | 1 шт. |
| Вода | 0.25 стакан |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Дрожжи замочить в небольшом количестве теплой воды. Смешать муку, сахар, разведенные дрожжи и сало (свиной жир).
#2 Замесить тесто.
#3 Разрезать тесто на кусочки.
#4 Каждый кусочек теста раскатать тонкой колбаской.
#5 Закрутить крендель.
#6 Выложить крендели на противень и дать им подойти.
#7 Закипятить воду и добавить в нее соду.
#8 Опускать крендели в кипящий содовый раствор на 30 секунд.
#9 Перевернуть шумовкой и проварить еще 30 секунд.
#10 Выложить крендели на противень смазанный маслом.
#11 Помазать яйцом смешанным с водой.
#12 Посыпать крендели солью,маком или кунжутом.
#13 Выпекать25-30 минут до золотистой корочки.
#14 Приятного аппетита!
Оригинальные пряники из мюсли и шоколада
Мягкие и вкусные крендели
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.