Рыба с цитрусовым соусом и каперсами
Красивое и вкусное блюдо
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Рыба и морепродукты → Горячее | 2 порции | 20 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Филе | 4 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Апельсин | 1 шт. |
| Лимон | 1 шт. |
| Каперсы | 1 ст. л. |
| Вино белое сухое | 0.5 стакан |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 На сильно разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить с двух сторон рыбное филе.
#2 Когда рыба обжарена добавить на сковороду вино, ломтики половины апельсина и половины лимона, каперсы и сливочное масло. Из оставшихся апельсина и лимона выдавить сок. Немного посолить и поперчить. Когда соус начнет пузыриться, прикрутить огонь и варить до полной готовности рыбы (3-5 минут).
#3 Добавить немного зелени петрушки.
#4 Приятного аппетита!
Оригинальное блюдо к ужину
10-ти минутный рецепт приготовления креветок
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.