Мексиканский суп с фрикадельками

Мексиканский суп с фрикадельками
Ароматный суп с фрикадельками, помидорами и перцем чили.

Расскажите друзьям!


Категория Порции Время приготовления
Супы Горячее 2 порции 1 ч.
Автор рецепта: admin

Ингредиенты

Ингредиент Кол-во
Масло растительное 1 ст. л.
Лук репчатый 0.5 шт.
Чеснок 3 зуб.
Орегано 0.5 ч. л.
Тмин 0.25 ч. л.
Бульон 6 стакан
Помидор 2 стакан
Перец чили 1 шт.
Соус 2 ч. л.
Морковь 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Кабачок 0.5 стакан
Рис 0.25 стакан
Фарш мясной 230 г.
Яйцо 1 шт.
Кукуруза 1 шт.
Кинза 1 ст. л.
Фарш мясной 114 г.

Шаги приготовления

Мексиканский суп с фрикадельками
#1 Нагреваем растительное масло в большой кастрюле на среднем огне, поджариваем лук, чеснок, орегано, тмин, пока лук не станет мягким, добавляем мясной бульон, помидоры, чили, морковь и соль. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20 минут. Подготавливаем и нарезаем все ингредиенты для фрикаделек: фарш, тертый кабачок, яйцо, чеснок, тортильи, кинза, моль, тмин и орегано.
Мексиканский суп с фрикадельками
#2 Перемешиваем все ингредиенты.
Мексиканский суп с фрикадельками
#3 Берем столовую ложку и скатываем с ее помощью шарики в 2 см. диаметром.
Мексиканский суп с фрикадельками
#4 Наливаем в большую кастрюлю воды, доводим до кипения. Бросаем туда фрикадельки и варим 3-4 минуты. Сливаем воду.
Мексиканский суп с фрикадельками
#5 Бросаем фрикадельки в суп, добавляем кабачки, рис и варим еще 30 минут.
Мексиканский суп с фрикадельками
#6 Подаем горячим, украсив нарезанной кинзой и мятой. Рецепт рассчитан на 6 порций.
Легкий диетический супчик
Легкий диетический супчик
 
Пряный изысканный суп
Пряный изысканный суп
 

Обсуждение

Войдите за один клик, и напишите комментарий!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.