Похлебка из моллюсков
Сытный и вкусный супчик с моллюсками.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Супы → Горячее | 2 порции | 1 ч. 40 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Бекон | 150 г. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Грибы | 1 стакан |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Вино белое сухое | 0.75 стакан |
| Розмарин | по вкусу |
| Лавровый лист | 3 шт. |
| Моллюски | 300 г. |
| Бульон | 2 стакан |
| Картофель | 200 г. |
| Сливки | 0.5 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Перец кайен | по вкусу |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 На сковороде поджарить мелко порезанные бекон и лук.
#2 Добавить порезанные грибы и обжарить до золотистого цвета.
#3 Влить в кастрюлю с грибами и беконом белое вино и все потушить 10-15 минут.
#4 Влить в кастрюлю куриный бульон, перемешать и довести до кипения.
#5 Почистить моллюсков.
#6 Для этого надрезать брюшко моллюска вдоль.
#7 Затем разрезать внутреннюю полость моллюска.
#8 Порезать мясо моллюска на полоски.
#9 А потом на кусочки и добавить в бульон.
#10 Добавить порезанный молодой картофель, который хорошо вымыт и порезан на кубики.
#11 Когда картофель будет готов добавить сливки,поперчить, посолить. Проварить еще 3-5 минут.
#12 Приятного аппетита!
Сытный суп со снежным горошком и рисовыми лепешками.
Ароматный суп с фрикадельками, помидорами и перцем чили.
ради любопытства приготовил это блюдо. Он на вкус хорошее, оно потом было очень тяжело в желудке.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.