Пюре из тыквы

#1 Разогреваем духовку до 204 градусов, накрываем противень пергаментной бумагой или фольгой. Удаляем стебель тыквы.

#2 Разрезаем тыкву пополам.

#3 Ложкой вычищаем семена.

#4 Посыпаем тыкву солью. Важно не пересолить.

#5 Выкладываем тыквы на противень и отправляем в духовку.

#6 Выпекаем 30-40 минут. Достаем из духовки и даем остыть в течение часа.

#7 Ложкой достаем запеченную мякоть и отправляем в миску.

#8 Перемешиваем до получения однородной массы, пюре готово. Его можно хранить в холодильнике до 3 месяцев.