Свинина с яблоками под нежным соусом

#1 Лук и ветчину мелко нарезаем ножом. Обжариваем до золотистого цвета.

#2 Добавляем кукурузную крупу, сливки и держим на медленном огне до загустения.

#3 Добавляем тертый сыр, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут пока сыр не расплавится. Соус готов.

#4 Стейки свинины обжариваем с двух сторон в масле до золотистого цвета.

#5 В этой же сковороде обжариваем нарезанные кубиками яблоки. Держим на минимальном огне 5-6 минут. Теперь добавляем вино, яблочный уксус и держим еще одну-две минуты.

#6 Перекладываем кусочки свинины к яблокам и жарим на умеренном огне еще 10 минут.

#7 Теперь приступаем к сервировке. На блюдо выкладываем несколько ложек сливочного соуса. Кладем жареный свиной стейк, а сверху поливаем соусом с кусочками яблок.