Итальянский куриный суп
Настоящий итальянский суп с кусочками нежной курочки.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Супы → Горячее | 3 порции | 1 ч. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Паста | 300 г. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Грудка куриная | 300 г. |
| Лук зеленый | 1 шт. |
| Перец сладкий зеленый | 2 шт. |
| Сельдерей корневой | 2 шт. |
| Помидор | 500 г. |
| Сливки | 500 мл. |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Пармезан | 30 г. |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Бульон отставляем в сторону, а курочку разделяем на крупные волокна.
#2 На среднем огне около 10 минут тушим в молоке мелко порубленный сельдерей и зеленый лук.
#3 Пасту отвариваем. Теперь курочку и пасту кладем в бульон. Добавляем туда жареный лук и сельдерей, нарезанные крупными кубиками помидоры.
#4 Теперь вливаем сливки и оливковое масло. Варим под крышкой на умеренном огне до загустения.
#5 Посыпаем приправами.
#6 Разливаем по тарелочкам. Сверху посыпаем тертым сыром. Через минуту сыр немного расплавится и придаст супу еще более насыщенный вкус. Приятного аппетита!
Очень вкусный и необычный овощной суп с бульоном.
Быстрый и вкусный суп-пюре
я бы посоветовала пасту класть в суп в недоваренном состоянии, иначе вся размокнет. и еще перед резкой помидоров желательно очистить кожуру. а так, невероятно вкусно!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.