Салат с томатами и гренками

Салат с томатами и гренками
Легкий салат со свежими томатами и хрустящими кусочками поджаренного хлеба.

Расскажите друзьям!


Категория Порции Время приготовления
Основные блюда Горячее 2 порции 40 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиенты

Ингредиент Кол-во
Помидор 2 шт.
Лук красный 0.5 шт.
Базилик 50 г.
Уксус 2 ст. л.
Багет 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Помидоры черри 1 шт.
Помидор 1 шт.
Руккола 1 стакан
Петрушка 1 стакан
Кинза 1 стакан

Шаги приготовления

Салат с томатами и гренками
#1 Томаты разрезаем на две половинки. Томаты черри и сливообразной формы нужны нам для красоты. Оригинальное сочетание разных форм в одном салате. Их также разрезаем пополам и откладываем в сторону. Лук режем полукольцами. Зелень мелко рубим ножом.
Салат с томатами и гренками
#2 Теперь круглые помидоры, лук и зелень мелко измельчаем в блендере до консинстенции пюре. Отжимаем лишний сок с помощью марли.
Салат с томатами и гренками
#3 Получаем густое овощное пюре и оригинальный овощной сок. Именно сок будет служить как основа для заправки салата. Пюре можете использовать для бутербродов.
Салат с томатами и гренками
#4 Багет разрезаем вдоль. Каждую половинку смазываем оливковым маслом и натираем чесноком. Режем багет на крупные кусочки для салата. Пересыпаем сухой зеленью и подсушиваем в духовке.
Салат с томатами и гренками
#5 На тарелку выкладываем половинки томатов, зелень, кусочки багета и запрвляем салат оливковым маслом, смешанным с овощным соком, полученным ранее. Легкий салат готов!
Блюдо с изысканным вкусом для настоящих гурманов.
Блюдо с изысканным вкусом для настоящих гурманов.
 
Нежное свиное жаркое со сладко-кислым соусом
Нежное свиное жаркое со сладко-кислым соусом
 

Обсуждение

Войдите за один клик, и напишите комментарий!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.