Картофельный суп с сельдереем и базиликом
Густой, сытный и полезный супчик
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Супы → Горячее | 2 порции | 30 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Картофель | 6 шт. |
| Сельдерей корневой | 1 пучков |
| Лук зеленый | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Базилик | 1 пучков |
| Бульон | 1 л. |
| Молоко | 500 мл. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Порезать картофель маленькими кубиками
#2 Добавить мелко порезанный лук и сельдерей
#3 Выдавить чеснок
#4 Добавить листья базилика, залить бульоном и довести до кипения
#5 На сковороде растопить сливочное масло и добавить муку
#6 Помешивая влить молоко
#7 Тщательно растереть блендером сварившиеся овощи
#8 Вылить молочный соус в овощную смесь
#9 Тщательно перемешать
#10 Добавить соль, перец и немного свежей зелени
Очень вкусный и необычный овощной суп с бульоном.
Быстрый и вкусный суп-пюре
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.