Фрикадельки в остром карри
Фрикадельки из баранины в остром и ароматном соусе.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Основные блюда → Горячее | 4 порции | 40 мин. |
| Автор рецепта: seroga27 | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Баранина | 800 г. |
| Тмин | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Имбирь | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Паста карри | 4 ст. л. |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Петрушка | 0.5 стакан |
|
Расчет продуктов на
4 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Чеснок измельчите.
#2 Лук мелко нарежьте.
#3 Нарежьте зелень.
#4 Смешайте фарш, тмин, имбирь и соль.
#5 Сформируйте фрикадельки.
#6 Обжарьте их с обеих сторон.
#7 Выложите фрикадельки на бумажное полотенце чтобы убрать лишний жир.
#8 Обжарьте лук до золотистого цвета.
#9 Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту помешивая.
#10 Добавьте пасту карри.
#11 Добавьте стакан воды и хорошо размешайте венчиком.
#12 Добавьте томатную пасту и размешайте. Доведите соус до кипения. Варите 5 минут.
#13 Добавьте фрикадельки и варите еще 5 минут.
#14 Сверху присыпьте петрушкой. Приятного аппетита.
Овощной кус-кус
Пряные бобы с беконом и пивом.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.