Суп из чечевицы

Суп из чечевицы с кокосовым молоком и томатной пастой.

Категория	Порции	Время приготовления
Супы → Горячее	6 порций	40 мин.
Автор рецепта: seroga27

Ингредиент	Кол-во
Лук белый	1 шт.
Чеснок	3 зуб.
Имбирь	1 ст. л.
Перец чили	1 шт.
Морковь	2 шт.
Тмин	3 ст. л.
Кориандр	2 ст. л.
Паприка сладкая	1 ст. л.
Овощной бульон	8 стакан
Чечевица	2 стакан
Расчет продуктов на 6 порций На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Овощи нарежьте, чеснок измельчите, имбирь натрите на мелкой терке.

#2 Обжарьте лук, чеснок, имбирь, перец чили и морковь в течении 10 минут помешивая.

#3 Добавьте тмин, кориандр, паприку и продолжайте жарить помешивая.

#4 Налейте в кастрюлю бульон.

#5 Затем добавьте промытую чечевицу и перемешайте. Варите на медленном огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

#6 Добавьте нарезанные кубиками помидоры и кокосовое молокою Варите еще 20 минут.

Ингредиенты