Тортеллини

Тортеллини
Побалуйте семью этим оригинальным блюдом!

Расскажите друзьям!


Категория Порции Время приготовления
Основные блюда Горячее 3 порции 45 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиенты

Ингредиент Кол-во
Чеснок 2 зуб.
Фисташки 1 ст. л.
Цедра лимона 0.25 ч. л.
Руккола 4 стакан
Масло оливковое 100 г.
Соль по вкусу
Творог 0.25 стакан
Мука 3 стакан
Яйцо 3 шт.

Шаги приготовления

Тортеллини
#1 Замесить тесто из муки и яиц.
Тортеллини
#2 Вымешивать тесто до тех пор пока оно не станет эластичным.
Тортеллини
#3 В блендере смешать чеснок, фисташки, лимонную цедру, свежую руколлу и оливковое масло. Добавить творог. Посолить и поперчить.
Тортеллини
#4 Тесто тонко раскатать.
Тортеллини
#5 Порезать тесто на квадратики 3-4см.
Тортеллини
#6 На каждый квадратик выложить ложку начинки. Края квадратиков смазать оливковым маслом.
Тортеллини
#7 Квадратики сложить по диагонали. Хорошо защепить края.
Тортеллини
#8 Завернуть уголки треугольников.
Тортеллини
#9 Кончики треугольников соединить.
Тортеллини
#10 Готовые тортеллини выкладывать на противень посыпанный мукой. Когда все будут слеплены, закипятить воду. Варить тортеллини 3-5 минут в подсоленной воде.
Тортеллини
#11 Готовые тортеллини сбрызнуть маслом, посыпать полосками сыра. Подавать с цукини-гриль. Приятного аппетита!
Прекрасный гарнир для мясного блюда
Прекрасный гарнир для мясного блюда
 

Обсуждение

Войдите за один клик, и напишите комментарий!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.