Тилипатия с овощами запеченная в фольге

#1 Очистить чеснок и положить его в толстостенную кастрюлю. Немного подогреть, добавить воду, соль и рис.Перемешать и довести все это до кипения.

#2 Уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Варить на медленном огне 15-20 минут. После того, как время истекло, снять с огня и оставить под закртой крышкой еще на 5 минут.

#3 Очистить сладкий перец и нарезать соломкой, а потом мелкими кубиками.

#4 Добавить к перцу консервированную фасоль.

#5 Черные бобы промыть и добавить к овощам.

#6 Добавить столовую ложку зеленого чили.

#7 Мелко измельчить кинзу.

#8 Положить кинзу в овощи и полить оливковым маслом. Все хорошо перемешать.

#9 Натереть на крупной терке сыр.

#10 Порционные филе тилипатии выложить на кусок фольги и посыпать приправой.

#11 Выложить нарыбу овощи и сверху посыпать тертым сыром.

#12 Поднять края и завернуть рыбу в фольгу.

#13 Выложить пакетики с рыбой на гриль и запекать 10-15 минут.

#14 Оис перемешать, удалив чеснок.

#15 Аккуратно открыть фольгу с запеченной рыбой.

#16 На блюдо ложить рис, сверху запеченную рыбу. Сбрызнуть все соком лайма.

#17 Приятного аппетита!