Креветки с чесночным соусом

Категория	Порции	Время приготовления
Рыба и морепродукты → Горячее	1 порция	20 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиент	Кол-во
Креветки	5 кг.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	4 зуб.
Масло сливочное	4 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Вино белое сухое	0.5 стакан
Петрушка	1 пучков
Сыр твердый	100 г.
Лимон	0.5 шт.
Расчет продуктов на 1 порцию На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Мелко измельчить лук

#2 Порубить 3-4 зубка чеснока

#3 Растопить на сковороде сливочное масло в небольшом количестве оливкового масла и хорошо его нагреть

#4 Высыпать в масло лук и чеснок и слегка обжарить

#5 Добавить на сковороду очищенные креветки

#6 Когда креветки приобретут розовый цвет, влить половину стакана белого сухого вина

#7 Выжать половину лимона

#8 Добавить несколько капель острого соуса

#9 Немного посолить и поперчить черным молотым перцем

#10 Отдельно сварить тонкую пасту

#11 Готовую пасту выложить в соус,

#12 аккуратно перемешать,

#13 Присыпать зеленью

#14 При желании посыпать тертым сыром. Ужин готов!

id52716668

Готовила по этому рецепту, получилось очень вкусно, ароматно и немного островато. В следующий раз сделаю без острого соуса, т.к. чесночного и лимонного сока вполне достаточно для пикантного вкуса.

2013-01-05 23:02:13

Maryka

Очень вкусный рецепт, я готовлю креветок немного не так, просто с овощами, потому что мои не любят чеснок, а я люблю и теперь буду делать по этому рецепту, люблю острое, а тут такой аромат и вкус, просто не устоять, единственное я бы в добавила не сыр, а грибы и овощи в вермишель, получится более легкое и диетическое блюдо.

2013-01-06 09:45:09

Расскажите друзьям!

Ингредиенты

Шаги приготовления

Обсуждение