Идеальный картофель фри

#1 Картофель очистить, нарезать на одинаковые палочки и опустить в холодную воду

#2 Выложить картофель на бумажное полотенце и хорошо обсушить

#3 Разогреть масло до 220 градусов и опускать в кипящее масло небольшие порции картофеля

#4 Обжарить картофель 5-7 минут (пока не станет мягким) и выложить на бумажное полотенце

#5 Повысить температуру масла до 300 градусов и выложить картофель. Обжарить его до золотистого цвета

#6 Выложить картофель на салфетку, чтобы удалить излишки масла

#7 Немного присолить морской солью

#8 Приятного аппетита!