#1 Достать мясо с холодильника и довести до комнатной температуры.
#2 Достать вустерский соус и оливковое масло.
#3 Добавить в мясо сначала соус, после масло. Дать постоять 5 минут.
#4 На сковороду добавить 1 ст. ложку оливкового масла. На сильно разогретой сковороде обжарить мясо с каждой стороны по 30-40 сек.
#5 Положить мясо в разогретую духовку (250 гр), на 2-4 минуты. Прожарка медиум это как раз где-то 2-3 минуты.
#6 Вытащить мясо и оставить его на 2-3 минуты в тарелке, чтобы стек сок.
#7 Можно подавать! Приятного аппетита!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.