Песто
Рецепт ароматного песто по швейцарский
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Соусы → Салаты | 4 порции | 25 мин. |
| Автор рецепта: karamovaolga | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Масло подсолнечное | 1 ч. л. |
| Орехи кедровые | 0.3 стакан |
| Лист | 1.5 стакан |
| Масло оливковое | 0.3 стакан |
| Базилик | 0.75 стакан |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Пармезан | 0.5 стакан |
| Тимьян | 1 ч. л. |
| Орегано | 0.25 ч. л. |
| Перец чили | 0.25 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
|
Расчет продуктов на
4 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Смажьте, слегка, небольшую сковороду маслом. Обжарьте кедровые орехи, на маленьком огне в течение 5 минут. Снять с огня и дать им остыть.
#2 Промыть и нарезать листья мангольд на кусочки, чтобы влезли в кухонный комбайн (мангольд необходимо мыть тщательно).
#3 Положите в кухонный комбайн: кедровые орехи, швейцарские листья мангольд, оливковое масло, листья базилика, чеснок, сыр пармезан, тимьян, сушеный орегано и перец чили.
#4 Измельчите до получения однородной массы.
#5 Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
Делаем дома самодельный майонез
Основной соус французской кухни.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.