Обжаренная зеленая фасоль с томатным соусом

#1 Очистить и измельчить чеснок.

#2 Порезать свежий орегано.

#3 Протереть сквозь сито свежие помидоры.

#4 Разложить протертые помидоры на пергаменте. Сверху положить половину измельченного чеснока. Затем посыпать половиной орегано. Приправить солью и перцем. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке.

#5 Подготовить зеленую фасоль.

#6 Нагреть в сковороде оливковое масло и поджарить в нем оставшийся чеснок.

#7 После этого добавить оставшиеся помидоры и орегано. Выложить в сковороду фасоль. Накрыть крышкой и проварить фасоль несколько минут, но не переваривать.

#8 При подаче сверху полить соусом. Приятного аппетита!