Ломо Saltdado

#1 Порезать полукольцами красный лук, чеснок мелко измельчить, помидоры порезать дольками, петрушку разобрать на листики.

#2 Филе порезать тонкими брусочками, посолить и поперчить. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Отложить на тарелку.

#3 Картофель порезать брусочками и поджарить во фритюре. Или взять готовый картофель фри.

#4 Выложить на сковороду, где жарилось мясо овощи. Добавить соевый соус.

#5 Влить в овощи пиво, добавить томат.

#6 В конце добавить готовое мясо и картофель, аккуратно перемешать и прогреть вместе 2-3 минуты.

#7 Подавать с рисом. Приятного аппетита!