Яичница со спаржей
Эффектная многослойная яичница со спаржей и анчоусом.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Яичницы и омлеты → Горячее | 1 порция | 50 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Хлеб | 3 ст. л. |
| Анчоусы | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Цедра лимона | 0.25 ч. л. |
| Спаржа | 454 г. |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Яйцо | 2 шт. |
|
Расчет продуктов на
1 порцию
|
|
Шаги приготовления
#1 Подготавливаем ингредиенты.
#2 Нагреваем столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Выкладываем на сковороду хлебные крошки и анчоус. Жарим, помешивая, около 2 минут.
#3 Добавляем чеснок, жарим до появления аромата. Добавляем лимонную цедру, выключаем огонь.
#4 Выкладываем смесь в миску.
#5 Протираем сковороду, добавляем еще одну столовую ложку масла. Выкладываем спаржу, посыпаем щепоткой соли и перца. Накрываем сковородку крышкой и жарим, помешивая, 5-6 минут, пока не приготовится спаржа.
#6 Выкладываем спаржу на тарелку, посыпаем хлебной смесью.
#7 Жарим 2 яйца (2-3 минуты). Выкладываем яйца на тарелку поверх спаржи, подаем. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Прекрасное блюдо для сытного завтрака
Идеальное блюдо для быстрого и сытного завтрака
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.