Жареная свинина с овощами
Вкусное и сытное блюдо
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Основные блюда → Горячее | 4 порции | 1 ч. 30 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Свинина | 1 кг. |
| Горчица | 0.5 стакан |
| Чеснок | 7 зуб. |
| Тимьян | 9 шт. |
| Розмарин | 9 шт. |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 5 шт. |
| Сельдерей черешковый | 6 шт. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Вино белое сухое | 2 стакан |
| Бульон | 3 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Пастернак | 5 шт. |
| Картофель | 4 шт. |
|
Расчет продуктов на
4 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Филе свинины разрезать вдоль.
#2 Мясо отбить.
#3 Чеснок измельчить, тимьян и розмарин порезать. Смешать чеснок с травами.
#4 Мясо хорошо смазать горчицей. Посолить и поперчить. Посыпать чесноком с травами.
#5 Мясо свернуть в рулет.
#6 Туго связать мясо нитками или шпагатом.
#7 Овощи помыть и порезать крупными кусками.
#8 Положить мясо в противень. Обложить его овощами.Присыпать розмарином и тимьяном.
#9 Запекать 20 минут. Добавить бульон и запекать еще 20 минут..
#10 Добавить белое вино и тушить до готовности.
#11
#12 Приятного аппетита!
Аппетитная куриная грудка с овощами и ананасом
Традиционные итальянские маринованные овощи с домашним маринадом.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.