Помидоры с соусом винегрет

Помидоры с соусом винегрет
Ароматный овощной салат с домашним соусом винегрет.

Расскажите друзьям!


Категория Порции Время приготовления
Соусы Салаты 4 порции 30 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиенты

Ингредиент Кол-во
Лук красный 0.25 стакан
Чеснок 1 зуб.
Уксус 2 ст. л.
Соль по вкусу
Масло оливковое 0.5 стакан
Кориандр 1 ч. л.
Помидор 2 кг.
Кинза 1 стакан
Перец кайен по вкусу

Шаги приготовления

Помидоры с соусом винегрет
#1 Нарезаем красный лук.
Помидоры с соусом винегрет
#2 Раздавливаем ножом зубчик чеснока, добавляем щепотку соли.
Помидоры с соусом винегрет
#3 Перемешиваем до состояния пасты.
Помидоры с соусом винегрет
#4 Помещаем в банку лук, уксус, оливковое масло и чесночную пасту. Добавляем щепотку соли и перца.
Помидоры с соусом винегрет
#5 Поджариваем семена кориандра на сухой сковороде (средний огонь) до появления аромата. Измельчаем.
Помидоры с соусом винегрет
#6 Добавляем к смеси в банке измельченные семена кориандра и кайенский перец. Перемешиваем.
Помидоры с соусом винегрет
#7 Нарезаем помидоры.
Помидоры с соусом винегрет
#8 Выкладываем нарезанные помидоры на блюдо, посыпаем солью.
Помидоры с соусом винегрет
#9 Сверху выкладываем маленькие помидоры, разрезанные пополам.
Помидоры с соусом винегрет
#10 Поливаем помидоры соусом.
Помидоры с соусом винегрет
#11 Нарезаем кинзу.
Помидоры с соусом винегрет
#12 Посыпаем помидоры кинзой, подаем. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Пикантный мексиканский овощной паштет.
Пикантный мексиканский овощной паштет.
 
Как в китайском ресторане
Как в китайском ресторане
 

Обсуждение

Автор, примите благодарность от нашей семьи за этот шикарный рецепт! Приготовила помидорчики на НГ, закуска ушла на ура!
Войдите за один клик, и напишите комментарий!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.