Жареная брюссельская капуста

#1 Моем капусту.

#2 Разрезаем каждую головку на 4 части.

#3 В небольшой миске смешиваем соус Срирача, мед и сок лайма, отставляем.

#4 Наливаем в большую кастрюлю масло (примерно на 5 см.) и ставим ее на средний огонь. Когда масло нагрелось, помещаем в кастрюлю капусту и жарим (разделив на 3 партии).

#5 Жарим капусту 30-90 секунд, пока каждый кусочек хорошенько не подрумянится.

#6 Выкладываем поджаренную капусту на бумажные полотенца, высушиваем.

#7 Выкладываем капусту в миску, поливаем полученной смесью, посыпаем по вкусу солью.

#8 Перемешиваем.

#9 Капуста готова, подаем горячей. Рецепт рассчитан на 2-4 порции.