Фаршированный батат
Запеченный сладкий картофель с сырно-овощным фаршем и гарниром.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Фаршированные овощи → Закуски | 2 порции | 2 ч. 10 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Батат | 4 шт. |
| Приправа | 3 ч. л. |
| Сыр чеддер | 0.5 стакан |
| Фасоль | 425 г. |
| Кинза | 2 ст. л. |
| Лук красный | 2 ст. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Сок лайма | 4 ст. л. |
| Сметана | по вкусу |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Разогреваем духовку до 205 градусов. Моем батат (не чистим), тщательно высушиваем и плотно заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку, выпекаем 50 минут, пока батат не станет мягким. Разрезаем картофель пополам, ложкой вычищаем мякоть.
#2 Смешиваем мякоть батата с приправами и сыром Чедер.
#3 Полученным фаршем обратно начиняем батат. Посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем еще 5 минут, пока не расплавится сыр.
#4 В большой миске смешиваем бобы, кинзу, лук, оливковое масло и лимонный сок.
#5 Выкладываем ложку полученной смеси на батат, добавляем сальсу и сметану. Подаем теплым.
Пикантная оригинальная закуска
Тыква фаршированная свининой с овощами
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.