Паста Puttanesca
Сытные и вкусные макароны в аппетитном соусе
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Паста → Горячее | 3 порции | 35 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Спагетти | 250 г. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Лук красный | 0.5 шт. |
| Помидор | 1.5 стакан |
| Бульон | 0.75 стакан |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Анчоусы | 4 шт. |
| Базилик | 12 шт. |
| Оливки черные | 0.5 стакан |
| Пармезан | 100 г. |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 В ступке хорошо истолочь чеснок и филе анчоусов.
#2 Добавить оливки и тоже их хорошо растолочь.
#3 На сковороде обжарить в оливковом масле полукольца красного лука.
#4 Лук обжаривать до золотистого цвета.
#5 Добавить на сковороду половинки помидор Виноград.
#6 Все перемешать и готовить 2-3 минуты.
#7 Добавить бульон и проварить соус 5-7 минут.
#8 Добавить в соус чесночно-оливковую смесь.
#9 Хорошо перемешать и варить пока соус немного не уварится.
#10 Сварить до полуготовности спагетти.
#11 Добавить спагетти в соус.
#12 Сверху на макароны в соусе раскрошить сыр.
#13 Базилик порвать руками и высыпать на макароны.
#14 Приятного аппетита!
Сладкая паста со специями идеальна для выпечки и бутербродов.
Оригинальное и простое в приготовлении блюдо
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.