Стейк под соусом Терияки

#1 Для приготовления соуса Терияки в миску выливаем соевый соус.

#2 Добавляем мирин (сладкое японское рисовое вино).

#3 Добавьте сахар и варите соус 2-3 минуты, постоянно помешивая. Соус готов!

#4 Нарезаем сладкий перец тонкими длинными полосками.

#5 Затем нарезаем шампиньоны.

#6 Нагреть большую кастрюлю на среднем огне, добавить столовую ложку растительного масла и обжарить стейк с обеих сторон. Удалить стейк из кастрюли.

#7 Добавить немного растительного масла, затем грибы и обжаривать в течение нескольких минут.

#8 После этого добавить порезанный сладкий перец и обжаривать еще несколько минут.

#9 Положите стейки обратно в кастрюлю. Затем залить соусом стейк, грибы и перец.

#10 Накрыть стейк с овощами крышкой и тушить до готовности.

#11 Перед подачей на стол нарезать стейк на кусочки. Подавать с перцем, грибами. Полить соусом Терияки. Приятного аппетита!