Пряные слайдеры
Оригинальные и ароматные тушеные с виски котлетки в булочке.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Бутерброды → Закуски | 3 порции | 1 ч. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Говядина | 900 г. |
| Масло сливочное | 4 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Виски | 0.5 стакан |
| Соус | 1 стакан |
| Перец зеленый | 0.25 стакан |
| Булочка | 12 шт. |
| Соль | по вкусу |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Перемалываем говядину в мясорубке, получаем фарш.
#2 Делаем из фарша мясные котлетки (12 штук), посыпаем их солью и перцем с обеих сторон.
#3 Растапливаем масло в сковороде на среднем огне, выкладываем котлеты и жарим по 3-4 минуты с каждой стороны.
#4 Достаем котлеты из сковородки.
#5 Оставляем примерно 2 ст.л. масла в сковородке, остальное сливаем.
#6 Мелко нарезаем лук, выкладываем на сковороду, жарим 3 минуты.
#7 Наливаем в сковороду виски.
#8 Перемешиваем смесь в сковородке и оставляем жариться (2-3 минуты), пока не испарится половина жидкости.
#9 Достаем из банки несколько перцев джалапено, нарезаем, добавляем к соусу на сковороде.
#10 Добавляем соус для барбекю. Хорошо перемешиваем, уменьшаем огонь до минимума.
#11 Возвращаем котлеты в сковороду.
#12 Ложкой поливаем их соусом из сковороды.
#13 Оставляем тушиться несколько минут.
#14 Разрезаем булочки пополам, смазываем сливочным маслом, поджариваем на гриле, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
#15 Выкладываем котлеты на булочки.
#16 Выкладываем ложкой немного соуса из сковородки на котлеты (на каждую котлету отдельно).
#17 Накрываем котлеты второй половинкой булочек. Подаем.
Аппетитный хот-дог с квашенной пекинской капустой
Аппетитный и сытный бутерброд
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.