Фаршированные перцы

Категория	Порции	Время приготовления
Фаршированные овощи → Закуски	2 порции	50 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиент	Кол-во
Перец сладкий	4 шт.
Лук красный	0.5 шт.
Лук репчатый	0.5 шт.
Перец сладкий красный	0.5 шт.
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	50 г.
Сливки	2 ст. л.
Сыр полутвердый	по вкусу
Фарш мясной	150 г.
Кинза	по вкусу
Яйцо	8 шт.
Расчет продуктов на 2 порции На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Перцы запечь на противне

#3 Порезать красный перец и лук

#4 Выбить в миску яйца

#5 Добавить сливки и взбить

#6 Поджарить лук, перец и чеснок

#7 Добавить фарш

#8 поджарить

#9 Залить взбитыми яйцами

#10 Поджарить

#11 Из перцев вытянуть семена

#12 Нафаршировать перцы

#13 Присыпать перцем

#14 запекать 20-25 минут

#15 Приятного аппетита!

klaro4ka

Такой рецепт с перцами вижу впервые. Обычно все советуют обрезать верхушку и через нее фаршировать. честно говоря это не очень удобно, мне больше понравилось сбоку, как посоветовали в этом фото-рецепте.

2012-02-13 08:59:24

laki

Замечательный рецепт. Очень часто готовлю такие перцы, и могу сказать, за счет того, что перцы изначально запекают в духовке они становятся очень вкусными, его вкусовые нотки придают этому блюду нежность и аромат. Запечный перец по вкусу отличается от вареного перца.

2012-02-13 10:27:24

olga13

Очень интересный рецепт. Всегда готовила фаршированные перцы с обжаренным с луком фаршем, рисом и майонезом. Идея с заливкой начинки взбитыми яйцами тоже очень понравилась.

2012-02-13 13:10:07

Расскажите друзьям!

Ингредиенты

Шаги приготовления

Обсуждение