Овощное рагу
Аппетитное рагу из овощей
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Основные блюда → Горячее | 3 порции | 50 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Томатная паста | 750 г. |
| Помидор | 2 банок |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Базилик | 1 ч. л. |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Приправа | 0.5 ч. л. |
| Вино красное сухое | 1 стакан |
| Пармезан | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Цуккини | 4 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зуб. |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Порезать зеленые и
#2 желтые цуккини
#3 Порезать лук
#4 потереть морковь
#5 На сковородку вылить оливковое масло
#6 добавить сливочное масло
#7 Обжарить лук
#8 снять его на отдельную тарелку
#9 Поджарить цукини
#10
#11 Добавить морковь
#12 Добавить чеснок
#13 Перемешать и тушить до готовности моркови
#14 Залить томатным соусом
#15 добавить приправы
#16 влить вино
#17 Посолить, поперчить
#18 Варить на медленном огне 35 минут
#19 Посыпать тертым пармезаном и перемешать
#20 Подавать со спагетти или отдельным блюдом
#21 Приятного аппетита!
Аппетитные мясные шарики
Оригинальное овощное блюдо.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.